17.12.15

FELIZ NAVIDAD


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13.1.15

CALAMARES RELLENOS


 INGREDIENTES:
  •  8 calamares grandes
  • Relleno: 
 250 jamón serrano, 250 g. de gambas peladas, 250 g. de merluza, 1 cebolla mediana, 1 cucharadita de tomate, 1 diente de ajo, 2 huevos cocidos, 50 aceite, los tentáculos de los calamares y pan rallado.
Salsa: 50 g. de oliva, 100 g. de gambas peladas, 1 cebolla, 1 ajo, 2 cucharaditas de tomate, 2 yemas de los huevos cocidos, almendras cruda y rallada, perejil, 1 cubilete de vino blanco, 500 g. de fumet o caldo de pescado y sal.
Rebozado: harina y aceite


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12.6.13

KRINGLE ESTONIA
 Ingredientes:
Para la masa: 30 gr. azúcar
 la piel de 1/2 limón sin nada de parte blanca
120 gr. leche
 30 gr. mantequilla
15 gr. levadura prensada fresca
 1 yema de huevo
300 gr. harina de fuerza
1 pellizco de sal

 Para el relleno:
50 gr. mantequilla (temperatura ambiente)
 60 gr. azúcar
2 cucharadas canela molida
50 gr. nueces picadas gruesas

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17.2.13

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31.5.12

Recortes en Andalucía LOS FUNCIONARIOS: ¿venganza contra los funcionarios andaluces, por las protestas del llamado decreto de enchufes?

Corte de entrevista del Día 15 de mayo, corte 2, Minuto 45 a 45:30. Entrevista completa en el siguiente enlace: http://www.canalsuralacarta.es/radio/programa/hora-sur/149 RECORTE DE SUELDO = VENGANZA. Más claro, el agua.
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22.5.12

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29.1.12

PROFE 2.0


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